Découvrez le Brillat-Savarin en vidéo
Découvrez le Brillat-Savarin en vidéo avec les carnets d’Androuet :
Le Brillat-Savarin porte le nom d’un éminent gastronome et homme politique français Jean Anthelme Brillat Savarin à qui l’on doit cette phrase célèbre « Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque le cœur. ».
C’est un fromage triple-crème fabriqué avec du bon lait de vache auquel on a ajouté de la crème pour une texture fondante et un goût toujours plus doux.
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