Présentation de la filière Chaource à la Médiathèque de Troyes le 20 mai !

Rendez-vous à la Médiathèque de Troyes le 20 mai à 17h : présentation de la filière Chaource, dégustation et recettes sont au programme !

La Médiathèque du Grand Troyes vous invite à la découverte du patrimoine gastronomique aubois. A travers trois rencontres, des professionnels, producteurs ou artisans, viendront vous présenter leur produit et vous faire découvrir son histoire, sa fabrication, ses spécificités. Un moment de découverte et d’échange, accompagné le cas échéant de démonstrations ou de dégustations. A l’issue de chaque rencontre, vous pourrez repartir avec des recettes déclinées autour de ces produits emblématiques de notre terroir. – See more at: http://www.mediatheque.grand-troyes.fr/webmat/content/saveurs-de-laube-la-rencontre-de-la-gastronomie-locale#sthash.C29FBPFz.dpuf