Horaires exceptionnels et commandes pour les fêtes Comme chaque année à la période des fêtes, notre magasin de Saligny ouvre ses portes à des horaires exceptionnels pour faciliter vos achats et vos prises de commande ! Horaires exceptionnels du 11 décembre au 3 janvier : voir les horaires exceptionnels pour les fêtes ! Commandez avant le […]
LA FROMAGERIE LINCET RECRUTE ! Des postes en CDD/CDI sont à pourvoir à la Fromagerie Lincet ! La FROMAGERIE LINCET à Saligny dans l‘Yonne (89), est une PME familiale depuis 6 générations, de presque 200 salariés. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de fromages AOP / IGP de Bourgogne et de Champagne. Soucieux de l’impact […]
Cheese Cake au Brillat-Savarin, Citron de Sicile, Pesto de Pistache, Légumes de Saison Une recette du chef Julien Chauvenet, du restaurant FOODIES à Dijon Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Liste des ingrédients pour 2 personnes : Pour le sablé reconstitué: Pistaches: 20g Parmesan en poudre: 20g Beurre: 40g […]
Pour 8 personnes INGREDIENTS : 4 poires 300 g de pâte feuilletée 100g de CHAOURCE AOP peu affiné 100 g de cerneaux de noix 1 càc de miel 5 cl de dorure (jaune d’oeuf ou lait) PREPARATION : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un saladier mélanger le Chaource, les noix hachés et […]
Pour 8 personnes INGREDIENTS : 2 pâtes brisées 500 g d’épinards 30 g de gingembre confit 1 SAINT FLORENTIN 1 gousse d’ail 1 càc de miel 5 cl de dorure (jaune d’oeuf ou lait) 2 càs de chips de lard hachés PREPARATION : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Eplucher l’ail et l’écraser. Tailler […]
Index Egalité Hommes / Femmes 2024 sur l’année 2023 est de 96/100
Restaurant : TABLE DE GUILLAUME Chateauneuf en Auxois (21) Par le chef GUILLAUME ROYER Pour 6 personnes : 1 L de Lait tradition 6 œufs 6 jaunes 100 gr de miel 150 gr de sucre cassonade 1 /4 de gousse de vanille 3 mandarines 1 orange 80 gr d’alcool de mandarine impériale Faire tiédir […]
Une délicieuse recette fraîche et gourmande réalisée par la cheffe Blandine Velut, à faire soi-même ou à déguster au Restaurant La Table d’Eole à Brochon ! Liste des ingrédients pour 6 -200 g Brillat Savarin frais Lincet -20 g Basilic frais -12 g échalotes ciselées -200 g crème liquide -2 g de vinaigre de […]
Une recette de saison réalisée par la cheffe Blandine Velut, à faire soi-même ou à déguster au Restaurant La Table d’Eole à Brochon ! Liste des ingrédients pour 8 -600 g d’asperges -1 L de lait tradition Lincet -10 feuilles de gélatines -sel PM -150 g chorizo fort -50 cl de crème liquide […]
A LA RECHERCHE D’UN JOB D’ÉTÉ 🌞? Si vous êtes jeune et dynamique, de plus de 18 ans, à la recherche d’un job d’été, nous sommes peut-être faits pour travailler ensemble ! Nous recrutons des ouvriers saisonniers pour nous aider à fabriquer et emballer nos fromages. Vous vous reconnaissez ?! 📩 N’hésitez plus et envoyez-nous vos […]
