[RECETTE] Cake au Chaource et à la menthe
Un régal pour les papilles ! Testez notre Cake au Chaource et à la Menthe :
INGRÉDIENTS
1 Chaource AOP Lincet 250g
4 oeufs
200 g de farine
20 cl de lait
1 sachet de levure
Une vingtaine de feuilles de menthe ciselées
Sel, poivre
1. Préchauffer le four th.7 (200°C).
2. Dans un saladier, verser la farine et la levure. Réaliser un puit et casser les oeufs au centre.
3. Ajouter le lait. Mélanger doucement pour obtenir une pâte épaisse.
4. Assaisonner de sel, ajouter la menthe ciselée et le fromage coupé en dés.
5. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfourner pendant 35 min.
Vérifier la cuisson de temps en temps avec la pointe d’un couteau.
Servir tiède ou froid, en apéritif ou avec une salade verte en entrée.
4 commentaires
Claudine Lacoste dit :
27 janvier 2019 à 16 h 37 min
le cake au chaource est vraiment délicieux .
En entrée avec une salade
Que c est bon
Je le referais pour mes amis à l ‘ aperitif .
Merci
Admin_Linc dit :
30 janvier 2019 à 15 h 46 min
Merci Claudine pour votre retour sur cette recette !
Gérard baignot dit :
20 mai 2019 à 10 h 23 min
délicieux. j’ai remplacé 100 g de farine de ble par 100 g de farine de mais. Plus léger. Cuisson à 45 mn (35 trop juste). A l apero, une tuerie. cordialement. merci
Admin_Linc dit :
21 mai 2019 à 16 h 34 min
Merci pour vos conseils 😉 !