[RECETTE] Samoussa Chaource, Jambon et Courgettes

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 6 à 8 minutes

250g de Chaource AOP

4 feuilles de brick

2 tranches de jambon

1 courgette

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

1. Couper la courgette en petits cubes puis faire revenir dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive, pendant 2 à 3 minutes en remuant.
2. Couper le Chaource et le jambon en cubes, mélanger dans un saladier et y ajouter les courgettes, une cuillère d’huile d’olive et poivrer.
3. Couper les feuilles de brick en 3 bandes. Disposer un petit tas du mélange à la base de chacune, puis plier les bandes d’angles à angles en serrant bine, afin de leur donner la forme d’un triangle.
4. Mettre les samoussas sur une plaque et enfourner 6 à 8 minutes à 230°C, ou les faire dorer à la poêle avec de l’huile d’olive 3 à 4 minutes de chaque côté.

Dégustez !