Notre savoir-faire se décline à travers trois marques complémentaires, chacune porteuse d’une histoire, d’un terroir, et d’une expertise fromagère unique. Elles témoignent de notre engagement à proposer des fromages de qualité, adaptés aux différents circuits de distribution et aux attentes de chaque consommateur.
Sous la marque LINCET, nous proposons des fromages sous signes officiels de qualité tels que le Chaource AOP ou le Brillat-Savarin IGP, mais aussi des spécialités uniques comme le Délice de Bourgogne, issu de notre savoir-faire en fabrication lactique.
Fabriqués au cœur de la Bourgogne et de la Champagne, ces fromages sont distribués majoritairement en GMS, à l’export, et également chez certains grossistes.
LINCET incarne la gourmandise, la tradition, et l’excellence d’un héritage familial depuis six générations.
La marque GAUGRY valorise l’authenticité d’un savoir-faire bourguignon unique, profondément ancré en Côte-d’Or. Elle regroupe des fromages d’exception sous signes de qualité comme l’Époisses AOP et le Soumaintrain IGP, ainsi que des créations emblématiques telles que l’Ami du Chambertin ou le Petit Gaugry.
Spécialiste des croûtes lavées et de la fabrication lactique au lait cru, GAUGRY s’appuie sur une tradition séculaire pour offrir des fromages de caractère.
Ses produits sont distribués principalement chez les grossistes, puis à l’export et en GMS.
Avec la marque LAITERIE DE LA CÔTE, nous mettons à l’honneur un savoir-faire historique allié à un haut niveau d’exigence.
Cette gamme premium propose notamment un Époisses AOP affiné plus longtemps, avec une dernière frotte 100 % Marc de Bourgogne, ainsi qu’un Chaource AOP et un Brillat-Savarin IGP d’une finesse remarquable.
Destinée exclusivement aux crémiers, grossistes et réseau traditionnel, LAITERIE DE LA CÔTE s’adresse aux amateurs éclairés et aux professionnels recherchant des fromages authentiques et raffinés.
