Crème dessert BRILLAT SAVARIN, fraise et rhubarbe

Pour 6 personnes

Tiédir le LAIT TRADITION avec le BRILLAT SAVARIN, cela doit former un mélange homogène.
Dans un saladier verser 1/3 du mélange ci-dessus et ajouter le miel mélangé à la maïzena.
Mélanger vigoureusement pour éviter les grumeaux. (Vous pouvez filtrer le mélange si nécéssaire)
Remettre dans la casserole et chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
Verser le mélange chaud dans des bols adaptés.
Laisser refroidir au frigidaire 3h.
Déposer des fraises coupées en deux, et de la rhubarbe généreusement.
Ajouter des graines, ici graine de courge, de tournesol, de pistache.
Déguster.