Tarte de SAINT FLORENTIN au cumin

Pour 6 personnes

Temps de préparation

Ingrédients

  • 1 Saint Florentin Lincet
  • 6 œufs
  • 6 cuillères à soupe rases de farine
  • 1/2 verre de lait
  • 1 noix de beurre
  • Sel et poivre
  • Graines de cumin
  • 1 rouleau de pâte brisée

Préparation

1. Ecraser le Saint Florentin dans un saladier.
2. Ajouter les œufs un à un et bien mélanger entre chaque.
3. Incorporer la farine puis éclaircir la préparation avec du lait.
4. Saler, poivrer, ajouter les graînes de cumin.
5. Verser sur la pâte brisée préalablement piquée.
6. Cuir au four à 180°C, jusqu’à ce que le dessus de la pâte soit bien doré.

Facebook
Pinterest